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Churrasco 200gr
Corte del lomo ancho abierto estilo mariposa. Incluye 1 acompañante
Entradas
Provoleta
Queso provolone madurado fundido a la parrilla con especias
Empanada argentina de pollo
Empanada rellena de pollo cremoso
Empanada argentina de solomito
Empanada de solomito de res picado a mano
Chorizo argentino
Chorizo tradicional argentino servido en rodajas
Carpaccio de res
Finas láminas de solomito salpimentadas, con alcaparras, rúgula y parmesano
Carpaccio de salmón
Finas láminas de salmón fresco, con alcaparras, rúgula y parmesano
Chinchulines
A la parrilla con limón
Morcilla
Morcilla artesanal argentina
Pinchos de queso pampero
Queso asado a la parrilla con miel picante
Riñones a la parrilla
Cocción lenta finalizados a la parrilla, tradicionales argentinos
Albondiguitas con vino estilo italiano
100% carne de res marinada con vino tinto, finas hierbas y parmesano
Platos fuertes
Churrasco 300gr
Corte del lomo ancho abierto estilo mariposa. Incluye 1 acompañante
Bife de chorizo 300gr
Corte grueso del lomo ancho. Incluye 1 acompañante
Bife de chorizo especial 500gr
Corte grueso del lomo ancho. Incluye 2 acompañantes
Baby beef 200gr
Corte delgado de alta calidad de la parte más tierna del lomo fino
Baby beef 300gr
Corte delgado de alta calidad de la parte más tierna del lomo fino
Chateaubriand 200gr
Corte grueso de alta calidad del lomo fino
Chateaubriand 300gr
Corte grueso de alta calidad del lomo fino
Ojo de bife 300gr
Corte grueso del lomo ancho con buen marmoleo (también conocido como entrecote)
Asado de tira 500gr
Corte transversal del costillar de la res, tierno y con muchísimo sabor
Bife porteño 200gr
Corte delgado de alta calidad, sabor intenso y jugoso
Bife porteño 300gr
Corte delgado de alta calidad, sabor intenso y jugoso
Colita de cuadril 300gr
Genética Angus argentino. Cuarto trasero de la res, terneza y capa de grasa con sabor
Bife angosto 300gr
Genética Angus argentino. Parte central del lomo ancho con marmoleo intenso
New York Steak 300gr
Angus Beef. Corte premium del lomo ancho, suave y jugoso
Rib Eye 350gr
Angus Beef. Parte superior de las costillas, abundante marmoleo y sabor intenso
Entraña 300gr
Angus Beef. Corte delgado del diafragma, jugoso y de sabor intenso
Vacío de res 300gr
Angus Beef. Corte delgado del costado de la res, tierno y jugoso
Picaña 350gr
Angus Beef. Parte superior de la cadera, suave y de sabor intenso
Bondiola 300gr
Jugoso corte de cabeza de cañón de cerdo
Cochinillo a las leñas 300gr
Cerdo con lomo, costilla y tocino, asado a la estaca 8 horas
Costillas de la Pampa 500gr
Costillas tipo St Louis horneadas a fuego lento, terminadas en parrilla con BBQ especial
Lomito de cerdo 300gr
Lomo fino de cerdo, corte magro y jugoso a la parrilla
Punta de anca de cerdo 300gr
Corte mariposa de la cadera del cerdo, jugoso con grasa de cobertura
Medallones de pechuga de pollo 300gr
Pechuga fresca asada a la parrilla finalizada con BBQ de la casa al wok
Parrillada gaucha 900gr
Chorizos, morcilla, chinchulines, riñones y diferentes tipos de carne. Para 2-3 personas
Filete de salmón a la parrilla 300gr
Salmón del sur de Chile asado por la piel, jugoso
Filete de salmón a la parrilla 150gr
Salmón del sur de Chile asado por la piel
Pesca del día a la parrilla 200gr
Filete de pescado fresco bañado en salsa marinera con camarones y calamar
Milanesa napolitana
Milanesa de ternera, cerdo o pollo a la napolitana
Spaghetti o Fettuccini
Pasta larga artesanal con salsa a elección (pesto, napolitana, carbonara, alfredo, 4 quesos)
Ñoquis, Cartocci o Fusilli
Pasta corta artesanal con salsa a elección
Pasta al salmón
Pasta corta Il Castello con salsa Alfredo y queso parmesano
Agnelotti de pollo y ricota
Pasta de Turín rellena de pollo, ricota y espinaca con salsa napolitana y bechamel
Agnelotti de carne
Pasta de Turín rellena a la boloñesa con salsa napolitana y crema
Pasta a la boloñesa
Pasta a elección con salsa boloñesa y parmesano
Pasta a la marinera
Pasta Il Castello con salsa marinera, camarones y anillos de calamar
Crema de tomate
Crema cremosa de tomate
Hamburguesa clásica
Pan artesanal, lechuga, queso americano, tomate confitado y cebolla caramelizada
Hamburguesa La Monumental
180gr de carne brangus rellena de mozzarella, tocineta, parmesano, rúgula y albahaca
Hamburguesa Buenos Aires
Pollo apanado en panko, queso americano, salsa tártara, tomates y cebolla caramelizada
Hamburguesa Porteña
Carne envuelta en tocineta, lechuga, papas a la francesa con queso cheddar
Hamburguesa Recoleta
Tocineta ahumada, queso americano, tomate confitado, cebolla caramelizada y BBQ Jack Daniel's
Hamburguesa La Bombonera
Bondiola importada, queso asado, anillos de cebolla y mermelada de tocineta
Hamburguesa San Telmo
100% carne de res importada, doble queso, tocineta y pepinillos
Hamburguesa Palermo
Colita de cuadril importada rellena de mozzarella, mayonesa acevichada y mini alcaparras
Churrasquito
Baby beef 150gr a la parrilla sobre pan ciabatta, tomates confitados y rúgula
Choripán
Sanduche tradicional de chorizo argentino en baguette
Extras
Papas a la francesa
Acompañante
Papas rústicas
Acompañante
Papa asada con sour cream
Acompañante
Puré de papa
Acompañante
Aros de cebolla
Acompañante
Bastones de yuca
Acompañante
Maduritos
Acompañante
Papas criollas
Acompañante
Decoración temática
Decoración acorde al evento
Delantal personalizado con logo
Delantal con logo bordado/estampado del cliente
DJ + música ambiente
4 horas de DJ profesional
Postres
Torta de chocolate con helado
Torta tradicional con bola de helado
Alfajor argentino con helado
Alfajor blanco o negro con helado
Flan de caramelo
Flan tradicional argentino
Postre tres leches
Postre tradicional tres leches
Copa de helado
Bolas de helado artesanal
Cheesecake
Tarta de queso con coulis de fresa
Bebidas
Gaseosa
Coca-Cola, Sprite, Quatro o Manzana Postobón
Agua Hatsu (con o sin gas)
Agua mineral premium importada
Soda Bretaña
Soda nacional clásica
Té Hatsu
Té premium importado, sabores a elegir
Jugo natural de mandarina
Jugo recién exprimido
Jugo natural (mora, mango, fresa, guanábana, mango biche o maracuyá)
Jugo natural en agua, sabor a elegir
Mix de jugos
Combinación de jugos naturales
Limonada natural
Limonada clásica
Limonada de cereza o yerbabuena
Limonada con cereza o hierbabuena, sabor a elegir
Limonada de coco
Limonada cremosa de coco
Soda saborizada Bretaña — Lychee
Soda saborizada premium
Soda saborizada Bretaña — Cereza
Soda saborizada premium
Soda saborizada Bretaña — Yerbabuena
Soda saborizada premium
Soda saborizada Bretaña — Maracuyá
Soda saborizada premium
Soda saborizada Bretaña — Mango biche con tajín
Soda saborizada premium con tajín mexicano
Soda saborizada Bretaña — Sandía
Soda saborizada premium
Cervezas
Águila Light
Cerveza nacional liviana
Club Colombia (dorada, roja o trigo)
Cerveza premium nacional, sabor a elegir
3 Cordilleras (negra, mestiza o rosé)
Cerveza artesanal antioqueña, estilo a elegir
Heineken
Cerveza lager importada de Holanda
Stella Artois
Cerveza pilsner importada de Bélgica
Corona
Cerveza mexicana clásica con limón
Corona 0,0
Cerveza Corona sin alcohol
Cócteles
Copa de sangría tinto o rosé
Sangría tradicional argentina con frutas frescas
Limonada de Malbec (tinto o rosé)
Refrescante limonada con vino Malbec
Vino de la casa joven Las Moras (copa)
Copa de vino joven de la casa
Media jarra sangría tinto o rosé
Media jarra (rinde 2-3 copas)
Jarra sangría tinto o rosé
Jarra completa (rinde 4-5 copas)
Jarra especial (vino Lambrusco)
Sangría premium con vino espumoso Lambrusco (rinde 4-5 copas)
Botella Aguardiente Tapa Roja o Azul
Aguardiente nacional, color a elegir
Botella Ron Caldas Tradicional
Ron añejo nacional
Botella Ron Caldas 8 años
Ron añejado 8 años
Botella Old Parr 12 años
Whisky escocés blended 12 años
Botella Buchanans 12 años Deluxe
Whisky escocés blended 12 años
Botella Buchanans 18 años
Whisky escocés ultra premium 18 años
Botella Jose Cuervo Reposado
Tequila reposado mexicano
Botella Don Julio Reposado
Tequila premium reposado
Botella Don Julio 70th
Tequila ultra premium edición especial
Botella Gordon's
Ginebra inglesa London Dry
Botella Hendricks
Ginebra escocesa premium con pepino y rosas
Botella Vodka Smirnoff
Vodka clásico
Botella Vodka Absolut
Vodka sueco premium
Vinos
Piccini Lambrusco Tinto
Vino espumoso italiano tinto
Piccini Lambrusco Rosato
Vino espumoso italiano rosado
Las Moras Malbec
Malbec argentino
Las Moras Chardonnay
Chardonnay argentino blanco
Las Moras Rosado Syrah
Rosado argentino de uva Syrah
Trapiche Malbec Joven
Malbec argentino joven
Trapiche Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon argentino
Trapiche Merlot Joven
Merlot argentino joven
Alma Mora Chardonnay
Chardonnay argentino
Trapiche Malbec Reserva
Malbec argentino reserva
Trapiche Merlot Reserva
Merlot argentino reserva
Ramón Bilbao Crianza
Tempranillo español Crianza (Rioja)
Ramón Bilbao Verdejo Reserva
Verdejo blanco español Reserva
Piccini Chianti DOC Reserva
Chianti italiano DOC Reserva
La Celia Reserva Malbec
Malbec argentino reserva
Mionetto Prosecco Rosé
Prosecco italiano rosado espumoso
Navarro Correa Blend Reserva
Blend argentino reserva
Cousiño Macul Merlot Antiguas Reservas
Premium · Merlot chileno antiguas reservas
Enate Cabernet Sauvignon
Premium · Cabernet Sauvignon español (Somontano)
Los Intocables Malbec
Premium · Malbec argentino edición limitada
Las Moras Black Label Reserva
Premium · Reserva especial argentina
Navarro Correa Colección Privada
Premium · Colección privada argentina
Trapiche Malbec Medalla
Premium · Malbec galardonado argentino
Luigi Bosca Desangre Malbec
Premium · Malbec argentino edición especial
Mar de Frades Albariño
Premium · Albariño blanco español (Rías Baixas)
La Celia Malbec Elite
Premium · Malbec argentino elite
Cousiño Macul Gran Reserva Merlot
Premium · Merlot chileno gran reserva
Muga Selección Especial Tempranillo
Ultra Premium · Tempranillo español Rioja selección especial